Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Dengan Metode Full Costing Untuk Menentukan Harga Jual Pada UMKM Tahu Payah

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah (1) Menganalisis perhitungan harga pokok produksi produk tahu yang dilakukan oleh UMKM Tahu Payah, (2) Menganalisis perhitungan harga pokok produksi dengan menggunakan metode full costing pada UMKM Tahu Payah, (3) Menganalisis perbedaan antara metode full costing dengan metode yang digunakan oleh UMKM Tahu Payah serta pengaruhnya terhadap harga jual. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Data primer diambil dengan melakukan wawancara secara langsung dengan pemilik dan karyawan yang bekerja pada UMKM Tahu Payah tersebut sedangkan data sekunder diperoleh melalui buku-buku yang terkait, referensi lain yang sesuai dengan judul penelitian dan hasil penelitian. Hasil analisis data diperoleh bahwa perhitungan harga pokok produksi yang dilakukan oleh UMKM Tahu Payah adalah Rp 367,- sedangkan hasil analisis perhitungan harga pokok produksi dengan menggunakan metode full costing adalah Rp 423,- maka selisih antara metode full costing dengan yang dilakukan perusahaan adalah Rp 56,-. Dan penetapan harga jual berdasarkan perhitungan full costing adalah Rp 538,-. Jadi metode yang paling tepat adalah metode full costing karena metode ini memperhitungkan seluruh biaya yang dikeluarkan dalam proses produksi.